• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | עוגות, עוגיות ומאפים מתוקים | עוגת גביניות וניל של יהודית אביב

עוגת גביניות וניל של יהודית אביב

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לעוגת גביניות וניל אפויות – עוגת בצק עלים מרשימה וטעימה

מתכון נפלא וחגיגי מהבלוג של הלוחשת לאוכל

0/5

רכיבים:

  • לעוגה בקוטר 20 ס”מ
  • למלית גבינה

אופן ההכנה:

  • 1.מוצאים את הבצק כ-5 דקות לפני השימוש מהמקרר.

  • 2.מערבבים יחד את כל חומרי המלית.

  • 3.פותחים את הבצק על גבי נייר האפייה. בעזרת סכין או גלגלת לחיתוך פיצה חותכים את הבצק לריבועים בגודל 8 ס”מ (מודדים עם סרגל) ומניחים על כל ריבוע בצק כף מהמלית.

  • 4.מעצבים את העוגה: מצמידים שתי פינות נגדיות של הריבוע ויוצרים משולש. מצמידים את שתי קצוות המשולש ויוצרים מעין פרח (תיעזרו בתמונות ובסרטון).

  • 5.מניחים בתבנית עם מרווחים ממש קטנים.

  • אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות 25-30 דקות עד שהבצק מזהיב ונראה מוכן.מוציאים מהתנור ומפדרים באבקת סוכר. 

    **לעוד מתכונים לשבועות>>

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.חובה לעבוד עם בצק עלים כשהוא קר מאוד. בקייץ כשחם מאוד, מומלץ לעבוד על נייר אפייה שמונח על תבנית שנכנסת למקפיא או למקרר. במידה והבצק מתחיל להתחמם מכניסים אותו לכמה דקות למקפיא ואז ממשיכים.

  • 2.בצק עלים של שמרית מספיק בדיוק לעוגה בתבנית בגודל 20 ס”מ.

  • 3.אפשר להכין גם כגביניות בודדות.

  • 4.הגביניות במיטבן ביום האפייה. אם נשארת עוד עוגה, לא מכניסים למקרר, משאירים מחוץ למקרר ליום אחד (זה בסדר, לא קורה כלום) ומחממים בתנור לפני הגשה. העוגה חוזרת לעצמה כאילו עכשיו הכנו אותה.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
0/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

תגובה אחת על “עוגת גביניות וניל של יהודית אביב”

  1. Avatar חנה הגיב:
    24/12/2020 בשעה 05:12

    מהמם

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

עוגת גבינה ופירורים

עוגות שמרים אישיות - גביניות

נגיסי גבינה מתוקים

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד