עוגיות אוזני פיל משני מרכיבים

1

מוציאים את הבצק עלים מהמקרר ופורסים אותו. מורחים את שכבת השוקולד על הבצק כולו. מגלגלים את הצד הרחב של הבצק לאמצע בצורת רולדה ועוצרים.

2

מגלגלים את הצד השני של הבצק עד שהוא נפגש עם הצד השני. עוטפים את הרולדה בנייר האפיה, מהדקים ומכניסים ל-15 דק' למקפיא.

3

מוציאים מהמקפיא, חותכים את הרולדה לפסים של העוגיות ומסדרים אותן על נייר האפיה זו ליד זו. מפזרים מעט סוכר חום על העוגיות.

4

מכניסים את תבנית העוגיות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-20 דק', עד שהעוגיות משחימות. בתאבון 🙂