מקלות גבינה מלוחים – מקלות פיצה

1

מוציאים את 2 הבצקים מהמקרר כ-10 דקות לפני השימוש, פותחים את הבצק על נייר האפייה, מניחים קערה הפוכה על גבי הבצק וחותכים מסביב בעזרת סכין ליצירת צורת עיגול. את אותה פעולה עושים גם עם הבצק השני.

 

2

על בצק אחד מורחים את הממרח הרצוי ומפזרים את הגבינה הקשה ומניחים מעליו את הבצק השני

 

3

מניחים כוס הפוכה במרכז עיגול הבצק שנוצר ומסמנים מסביב בעדינות בעזרת סכין לא חדה.

 

4

מסביב לעיגול הקטן שנוצר חותכים את הבצק לרצועות בעזרת גלגלת פיצה ומסובבים כל רצועה.

 

5

מפזרים את גבינת המוצרלה על כל הבצק.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-25-30 דקות עד הזהבה.