מאפה סלמון וירוקים, בצק עלים כשר לפסח

למאפה סלומון:

• 2 חבילות בצק עלים מצונן של שמרית
• 800 גרם סלמון חתוך לקוביות
• כרישה שלמה גדולה חתוכה לרצועות דקות (בלי החלק הירוק והסיבי)
• 2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות דקות
• 200 גרם תרד טרי
• רבע כוס שמן זית
• לימון שלם
• 3 שיני שום קצוצות דק דק
• חצי פלפל צ'ילי אדום חתוך דק דק
• מלח
• פלפל שחור
• ביצה להברשה
• שומשום