• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לראש השנה וחגי תשרי | מאפה אורז ובשר בפילו

מאפה אורז ובשר בפילו

שתפו:
.....................................................................................................

מחפשים מנה מרשימה לערב החג? אפשר להפסיק לחפש, נמצא המאפה המושלם!

מאפה בצק פילו ממולא בשר טחון ואורז, חגיגי לשולחן החג, עשיר, מרשים ובעיקר טעים!

3.5/5

רכיבים:

  • תבנית עגולה 22 ס״מ
  • להברשת עלי הפילו:
  • לעיטור:

אופן ההכנה:

  • 1.בסיר עם מעט שמן מטגנים את האורז, מוסיפים מלח, 2.5 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש קטנה 17-20 דקות, עד שהאורז מוכן. מכסים במגבת ונותנים לאורז לנוח כ- 15 דקות.

  • 2.בזמן שהאורז מתבשל, מטגנים במחבת רחבה עם מעט שמן בצל קצוץ, שום ותבלינים, עד שהבצל מקבל גוון שזוף. מוסיפים את הבשר, ומטגנים היטב, עד שהנוזלים מתאדים והבשר מוכן.

  • 3.מערבבים את תערובת הבשר עם האורז, מוסיפים את הצנוברים ומערבבים מעט.

  • 4.פורסים עלי פילו על השיש, ומברישים עלה אחד בשמן זית. מניחים את העלה בתבנית האפייה, ומשאירים שוליים בחוץ (אחכ נקפל את השוליים פנימה). חוזרים על הפעולה עם עוד 5 עלי פילו כשכל התבנית מכוסה עלים.

  • 5.מעבירים את מלית האורז והבשר לתבנית מעל עלי הפילו, וסוגרים את השוליים של הבצק שנשארו מחוץ לתבנית לתוך התבנית, כך שיעטפו את האורז.

  • 6.מברישים עלה נוסף ומניחים מלמעלה. דוחפים את הקצוות של העלה פנימה לתוך התבנית. חוזרים על הפעולה עם עוד 4 עלים.

  • 7.משמנים את החלק העליון של המאפה, ומפזרים שומשום.

  • 8.אופים כ 20-22 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, עד שהמאפה זהוב.  

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.מומלץ להכין סמוך להגשה על מנת לשמור על טריות העלים.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.3/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

תגובה אחת על “מאפה אורז ובשר בפילו”

  1. Avatar שולה הגיב:
    05/01/2021 בשעה 08:01

    אפשר לקבל את המתכונים
    תודה

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

בורקס איטלקי של רון יוחננוב

בורקס צמה במילוי עוף עם פטריות של רון יוחננוב

מאפה פרגית של נוי מיארה

סלופי ג'ו של יונית צוקרמן

בורקס בשר - בצק לבורקס בשר

קונכיות גבינות ותרד

לחמעג'ון

חלת בצל ופיצוחים

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד