כיסוני גבינה מהירים מבצק פיצה

מוציאים את הבצק מהמקרר כ-10 דקות לפני השימוש, פותחים את הבצק על נייר האפייה המצורף וחותכים לריבועים שווים בגודלם.

מורחים על מחצית מהריבועים את הממרח הרצוי ומפזרים מעל את תערובת הגבינות.

מכסים את הריבועים עם המלית בריבועים שנותרו ריקים ומהדקים היטב מסביב לריבוע בעזרת מזלג (חשוב להדק היטב).

מברישים בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-20-25 דקות עד הזהבה.