כדורי פיצה

1

נקמח את משטח העבודה ונרדד את הבצק לא דק מדי שלא ייקרע בסגירה,
ונקרוץ עיגולים יחסית גדולים (לקחתי כוס ויסקי).

2

נערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה ונשים כפית בכל עיגול בצק, נפזר מעל קצת מוצרלה מגורדת ונניח כדור מוצרלה במרכז,
נסגור מכל הקצוות, נגלגל בעדינות לכדור ונעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

3

בקערה נפרדת נערבב את החמאה המומסת עם השמן זית והשום הכתוש.
נמרח היטב על כל כדור, נפזר מעל שומשום בנדיבות ונכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ל20-25 דקות או עד שמשחים יפה.

4

לרוטב עגבניות שנשאר נוסיף פלפל ירוק קצוץ וכוסברה קצוצה.

5

נוציא את הכדורים מהתנור ניתן להם 5 דקות להצטנן, ניתן טבילה בסלסה ובתיאבון!