כדורי בצק ממולאים בהפתעות

1.מוציאים את הבצק מהמקרר, פורסים אותו על גבי נייר האפייה וחותכים לריבועים בגודל 4X4 ס"מ.

2.עוטפים באמצעות הריבועים שנוצרו כדור מוצרלה, זית או עגבנית שרי (בכל כדור הפתעה אחרת). מגלגלים על מנת ליצור כדורים יפים ושווים בגודלם.

3.את הכדורים מברישים בחלמון ומפזרים מעל תבלין פיצה ו/או שומשום.

4.אופים בתנור שחומם מראש ל-  190 מעלות למשך כ- 20 דקות עד להזהבה יפה.

5.ממיסים את גבינת הצ'דר עם השמנת המתוקה. עורמים את כדורי הבצק האפויים בערימה על כלי הגשה ומוזגים את הגבינה מעל. ניתן להגיש גם עם רוטב עגבניות לפיצה לטבילה.