טארט גבינה ופירות יער מבצק פילו

1

מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון או טורבו. מפשירים את החמאה.

2

בעזרת מברשת משמנים תבנית פיצה / פאי, מניחים 2 דפי פילו ומורחים אותם בחמאה, מניחים מעל עוד 3 דפים (מומלץ להבריש כל דף בחמאה מומסת) מקמטים כל דף פילו כמו מניפה ומעמידים בצורת ספירלה.

3

בקערה מערבבים את השמנת המתוקה יחד עם כל שאר המרכיבים עד שמתקבלת בלילה אחידה. מעבירים לקנקן ויוצקים בזהירות בין הספירלה.

4

מפזרים פירות יער ומברישים את יתרת דפי הפילו החשופים בחמאה. מכניסים לתנור לאפיה של כ-35 דקות או עד להזהבה. מגישים חם