חלת טארט תפוחים בדבש

1

בקערת המיקסר (אפשר ידנית) נשים קמח, סוכר ושמרים ומערבב.
נוסיף את הנטורינה, מים וביצה ונערבל כ8 דקות עד לקבלת בצק רך ונוח.

2

נוסיף מלח ונמשיך בלישה 2 דקות נוספות.
נכסה את הבצק וניתן לו לתפוח עד הכפלת הנפח (כשעה)

3

נחלק את הבצק לחצי, נרדד את החצי הראשון ונקרוץ עיגול עם תבנית בקוטר 20-24 (איזו שיש לכם!)

4

נבריש את עיגול הבצק בדבש.
נחתוך את התפוחים דק ונסדר אותם מעל הבצק המוברש.

5

נבריש גם את התפוחים בדבש, מהחצי השני של הבצק ניצור 3 צמות – אם בא לכם לדייק – כל צמה 90 גרם (30 לרצועה).

6

מגלגלים כל רצועה מהמרכז כלפי חוץ ,כשמפעילים לחץ בצדדים לקבלת בצק עבה מעט במרכז ודק בצדדים.

7

יוצרים צמות ומסדרים מסביב לתפוחים.
מתפיחים חצי שעה נוספת, מברישים בביצה ומכניסים לתנור שחומם ל170 מעלות כחצי שעה עד שהחלה שחומה ויפה!

8

לאחר האפייה אפשר להבריש בדבש לטעם יותר דומיננטי:)
האורחים שלכם יעופו!😍
החלה נשארת רכה גם יום למחרת!