חלה מתוקה לראש השנה

1

לשים את כל חומרי הבצק ובמשך 10 דקות יש לערבב, מתפיחים חצי שעה.

2

מחלקים את הבצק לכדורים בגודל 80 גר’, נותנים לכדורים מנוחה רבע שעה.

3

פותחים כל כדור בעזרת מערוך ומגלגלים לרצועה, נותנים מנוחה לרצועות 10 דקות.

4

מגלגלים את הרצועות לאורך, קולעים שתי וערב בצורה עגולה.

5

(חשוב לשמן מסביב את קעריות המאפינס בכדי שיהיה קל לחלץ לאחר אפיה)
מתפיחים שעה, מורחים מעל את תערובת הביצה.

6

אופים בחום 190 מעלות בטורבו 24 דקות
מוצאים מורחים מעט דבש על הרצועות ומפזרים גבישי סוכר.