חיתוכיות ריבה פריכות נוסטלגיות

1

למעבד מזון מכניסים קמח ,סוכר, מלח, וניל , אבקת אפייה וקוביות נטורינה/חמאה ומפעילים את המעבד בפולסים עד שמתקבל בצק פירורי.

2

מוסיפים את הביצה ומפעילים לעוד כמה פולסים עד שהבצק מתאחד ומכניסים את הבצק לקירור .(לפחות לשעה+)

3

מחלקים את הבצק ל- 2/3  ו- 1/3 לשליש מוסיפים את חופן אגוזי הלוז, קמח, קמח שקדים וגרידה של לימון , מפוררים עם הידיים לפירורים

4

מרדדים את הבצק הגדול על גבי נייר אפייה לעובי של ס”מ וקצת. מורחים בנדיבות ריבה על כל שטח הבצק .

5

מפוררים את הבצק של הפירורים מעל  הריבה, מכניסים לתנור לאפייה 170 מעלות חצי שעה.

6

מוציאים וחותכים לקוביות , מפרידים את הקוביות ומכניסים לאפייה לעוד 5 דקות על 150 מעלות .