זיווה במילוי גבינות

מחממים תנור ל-200 מעלות

בקערה, מערבבים היטב את כל המצרכים למילוי.

מוציאים מהמקרר את הבצק. חשוב לעבוד עם בצק קר.

פותחים את הבצק עלים על משטח עבודה

מחלקים ל-6 מלבנים באופן שווה.

ממלאים בנדיבות וסוגרים לרצועות (ראו בסרטון)

מושכים בעדינות תוך כדי דפיקה על משטח העבודה את הבצק עד שהוא נמתח. זהירות לא לקרוע.

מקפלים לצורה של זיווה (כמו פרסה) מברישים בביצה, מפזרים מעל שומשום ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם