ג'חנון בייתי אמיתי

1

מניחים בקערת המיקסר את כל חומרי הבצק ולשים כ- 10 דקות.

2

מכסים ומניחים בצד לחצי שעה.

3

מחלקים את הבצק ל 12 כדורים שווים במשקלם.

4

משמנים את הכדורים בשמן בנדיבות מכל הצדדים ומניחים על מגש לשעתיים.

5

מורחים מעט שמן על משטח העבודה, מניחים כדור בצק ומתחילים לפתוח אותו בעזרת הידיים לעלה דק עד כדי שקוף.

6

מורחים בעזרת הידיים, שכבה דקה של נטורינה על העלה. מקפלים את צד ימין למרכז, ואז מקפלים את צד שמאל מעל.

7

בעזרת הידיים, מורחים שוב שכבה דקה של נטורינה על הבצק.

8

מגלגלים בצורה הדוקה את הבצק כלפי מעלה, לג'חנון. ממשיכים באותו האופן עם שאר הכדורים.

9

מסדרים בסיר את הג'חנון ואופים למשך הלילה בטמפרטורה של 100 מעלות בחום עליון תחתון.