בורקס איטלקי

1

מוציאים את הבצק עלים כ-5 דקות לפני תחילת העבודה מהמקרר, על מנת שיהיה נוח לעבודה.

 

2

מטגנים מעט בצל ומוסיפים את שאר המצרכים עד שהעוף מבושל היטב. מצננים.

 

3

פורסים את בצק העלים על משטח עבודה וחותכים לפי הגודל הרצוי.

 

4

מניחים על כל חתיכה כף מהמלית וסוגרים בצורת גביניה. מברישים ביצה ומוסיפים עלי אורגנו.

 

5

אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה.