• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | אוזני המן במלית פרג

אוזני המן במלית פרג

שתפו:
.....................................................................................................

אוזני המן במתכון כמיטב המסורת כי קלאסיקה לא מחליפים! אוזני המן במילוי פרג של שף הבית סטפן לייק

 

5/5

רכיבים:

  • חומרים ל30 אוזני המן במילוי פרג
  • חומרים למלית פרג

אופן ההכנה:

  • 1.מכניסים לתוך קערת מערבל קמח, שמרית או קוביה (לשימוש בקובית שמרים ראה הוראות המסה), סוכר, חלמונים, נטורינה, ברנדי, וניל, רום, מלח וקליפת לימון מגוררת.

  • 2.לשים מעט ומוסיפים בהדרגה מים עד לקבלת בצק רך וגמיש. משהים במקרר ליממה.

  • 3.מקמחים משטח עבודה ומרדדים בצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ.

  • 4.קורצים עיגולים בקוטר 7-8 ס"מ, מניחים כפית מלית בכל עיגול וסוגרים למשולש.

  • 5.מניחים בתבנית משומנת ומורחים בביצה טרופה משהים כ-20 דקות.

  • 6.אופים בתנור מחומם לחום בינוני 180 מעלות צלזיוס עד לקבלת גוון זהוב.

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.ניתן להמיר את השמרים הטריים ב-2 כפות שמרים יבשים אקטיביים                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         #**למתכון לאוזני המן מבצק שמרים פריך עם מליות ייחודיות 

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
5/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

3 תגובות על “אוזני המן במלית פרג”

  1. אורית הגיב:
    13/03/2019 בשעה 11:03

    אוזני המן עם שמרים????

    הגב
    • דפנה הגיב:
      14/03/2019 בשעה 12:03

      כמובן, למה לא בעצם?
      תנסי, מבטיחה שתופתעי לטובה 🙂

      הגב
  2. מנחם הגיב:
    22/03/2019 בשעה 01:03

    כשהיינו ילדים וזה היה מזמן. אוזני המן הטעימים והרכים היו מבצק שמרים. עד היום אני מכין כאלה.

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

כוסות בצק פריך מהירות

אלפחורס

פרחי פרג לפורים

אוזני המן מבצק פריך טבעוני

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד