ארכיון נטורינה בטעם חמאה

מתכון לעוגת שמרים בבקה קינמון של הקונדיטורית מיכל מיכאלי, אשר זיכתה אותה בפרס "שמרית" למתכון השמרים המצטיין בתחרות "מערוך הזהב" של מגזין "על השולחן". עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד 🙂 מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד. תהנו. ניתן לאפות בתבנית בבקה עגולה או בשתי תבניות