ארכיון אירוח

יש טעמים שמחזירים אותנו לימים של תמימות ושמחה. עוגיות ריבה פריכות ונוסטלגיות של דפנה מיכאל אוסטר עושות בדיוק את זה. אז כשמתחשק משהו מתוק שעושה נעים בלב, המתכון הזה מתאים בדיוק.

סירות בצק עלים ממולאות בשר מפורק מתכון של מלי מאירוב מלא טעם וריח. כשאתם מחפשים מנה מספקת לארוחת חגיגית במיוחד, כל מה שצריך זה לדאוג שתמיד יהיה במקרר בצק עלים שמרית ותמיד תהיו מוכנים למקרה שצריך להפתיע.

"פאי ריבה" של טלי קינן, כמה ניגודים יש בו וכמה הם משלימים ❤ הבצק המתוק והפריך, הריבה החמצמצה, הוא כפרי ומיושב, היא מביאה איתה ניחוח של חו"ל, הוא עדין ועוטף והיא… דומיננטית כזו, אי אפשר להתעלם ממנה. הכירו מתכון נהדר לפאי ריבה פטנט של טלי קינן – קל להכנה ומביא איתו ניחוח נהדר של בית.

רוצה להכין קיש שיהיה טעים בטירוף ויראה מושקע, אבל ממש אין לך זמן וכח להכין עכשיו בצק לקלתית? טלי קינן עם רעיון גאוני – קיש עם קלתית בצק עלים שמרית. פשוט שולפים את הבצק מהמקרר (אין צורך בהפשרה או בתכנון מראש – זה בצק מצונן מעולה), מהדקים לתבנית, יוצקים פנימה את המילוי ואופים (אין צורך