ארכיון בינוני

עוגת חגיגית לט"ו בשבט, עוגת גבינה בקלאווה  – כשאתם רוצים להפתיע ולהרשים. מתכון שדורש מיומנות ומבטיח תוצאה מרהיבה וטעימה במיוחד. אל תשכחו להצטייד מבעוד מועד בבצק שעושה את החיים קלים יותר: בצק פילו שמרית בצק פילו מצונן שתוכלו למצוא במקרר בסופר, בצק מוכן שאין צורך להפשיר.

שוב שמרית ורון יוחננוב עושים לנו חיים קלים וטעימים! הפעם מדובר על מאפים משמחים שמכינים תוך דקות ספורות בעזרת בצק מצונן: בצק פיצה קראסט (המלצה שלנו? כדאי שתמיד יהיה במקרר…). עשר דקות עבודה ויש לכם לחמניות פריכות שמתאימות בול לארוחה של שבת בבוקר לצד ממרחים טעימים וסלט קצוץ דקדק.

רוצה להכין קיש שיהיה טעים בטירוף ויראה מושקע, אבל ממש אין לך זמן וכח להכין עכשיו בצק לקלתית? טלי קינן עם רעיון גאוני – קיש עם קלתית בצק עלים שמרית. פשוט שולפים את הבצק מהמקרר (אין צורך בהפשרה או בתכנון מראש – זה בצק מצונן מעולה), מהדקים לתבנית, יוצקים פנימה את המילוי ואופים (אין צורך

מחפשים מנה מרשימה לערב החג? אפשר להפסיק לחפש, נמצא המאפה המושלם! מאפה בצק פילו ממולא בשר טחון ואורז, חגיגי לשולחן החג, עשיר, מרשים ובעיקר טעים!