ארכיון אופה מתחיל/ה

עוגות שמרים אישיות עם צימוקים, שקדים ברום, אגוזי מלך, משמש מיובש וממרח חלבה(סינרול).

מתכון לפוקצ'ה – במקור זהו לחם איטלקי שטוח ואוורירי שמקורו בעיר גנואה באיטליה. הלחם מתובל בשמן זית, מלח ותבלינים. הפעם מכינים פוקצה ישראלית ששודרגה ומוסיפים לה שלל ירקות. אפשר לאפות בתנור ולחמם על המנגל. פוקצ'ה או ג'בטה? באיטליה, מקובל לאכול הרבה לחם, שני סוגי לחם פופולריים מאוד באיטליה הם פוקצ'ה וג'בטה. למרות השמות הדומים שעשויים