ארכיון שעה

ספנקופיטה – מאפה יווני בגרסה שבלולית מטריפה, מתכון חגיגי של קובי אדרי. מאפה פילו, תרד וגבינה מרשים, טעים וקל להכנה עם  בצק פילו שמרית.

הקיץ הגיע ואיתו הצורך במתכונים טובים, שעונים על כמה צרכים: מינימום זמן במטבח, שגם הילדים יוכלו להכין, שהתוצר יתאים לפיקניק בים, בבריכה או בגינה. אז הנה מצאנו מתכון של רון יוחננוב, שעונה בדיוק על כל הצרכים האלו. מתכון לחטיפי בורקס תפוחי אדמה ופטריות, שניתן כמובן למלא גם בבשר או בגבינות. את המאפה מכינים מבצק עלים