4 / 5

פשטידת גבינות

מאת דפנה מיכאל("מתנות קטנות")

820
45 דקות
בינוני
חלבי

מתכון לפשטידת גבינות מופלאה, קלה להכנה שאפשר להכין אותה מכל סוגי הגבינות שיש לכם במקרר, בטוח נשארו לכם עודפי גבינות, ממלאים את המקרר בכל מיני סוגי גבינות ותמיד נשאר שאריות.
אז הנה רעיון לניצול השאריות לפני שיתקלקלו. מתוך הבלוג "מתנות קטנות".

מצרכים

לתבנית אחת

חבילה בצק עלים שמרית, ישר מהמקרר!
2 אריזות גבינה לבנה/ קוטג'
100 גר' גבינה בולגרית/פטה/ פטה עיזים מפוררת
50 גר' גבינה צפתית מגורדת
150 גר' גבינה צהובה
2 ביצים
כף גדושה קמח
1-2 בצלים ירוקים קצוצים
מעט פלפל שחור

אופן ההכנה

1

משמנים היטב את התבנית ( אפשר להשתמש בנייר האפייה שמגיע עם בצק העלים) ומניחים מחצית מהבצק.
2

מערבבים היטב את הגבינות עם הביצים והקמח.
3

מעבירים את הגבינה מעל הבצק שבתבנית ומכסים בבצק הנותר.
4

מברישים בביצה ומפזרים שומשום ,קצח ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל 40-50 דקות או עד שהמאפה מזהיב יפה.