מתכון להכנת לחמניות באן

יש המון דרכים להכין לחמניות באן טעימות בבית. המתכון הבא לא דורש יותר הכנות או חומרי גלם רבים ומורכבים וניתן להכין אותו באמצעות סיר אידוי פשוט מעץ שניתן לרכוש בכמה עשרות שקלים. המתכון מיועד להכנת עשר לחמניות.  מה צריך? כוס מים חמים, אך לא רותחים (בערך 45 מעלות) שלוש כוסות קמח לבן 10 גרם שמרים … Continued

גם בריא גם טעים – מאפים עם שמרים

אם נהיה כנים…הרי שאבות המזון (לרוב) אינם נמצאים באפייה. אז אמנם לא מדובר על סלטים מלאי ויטמינים אבל אין ספק שאפיה יכולה להיות בריאה יותר, לו רק נדע מספר מאפיינים חשובים, כאלו שישנו את הבחירות שנעשה. מה הכוונה? בואו נסביר. לפני הכל – הבדלי תבניות האפיה. תבניות אפיה יכולות להיות עשויות מסוגים שונים החל מקרטון, … Continued

ארבעה טיפים לאפייה בטוחה

  אפייה ביתית היא כיף גדול: הניחוחות הטובים שעולים מהמטבח, הטעמים וההרגשה שהוצאת משהו אישי, משלך – ומוצלח. הבעיה היא שלא מעט "תאונות עבודה" קורות במטבח – גם במטבח הביתי – כאשר חום, עייפות וצורך במהירות מתקבצים יחד. קבלו ארבעה טיפים חשובים לאפיה בטוחה. עם יד על הלב, כמה פעמים חתכתם אצבע במטבח, או נכוויתם … Continued

איך לאפות את העוגה המושלמת לאירוע?

  כל מי שמארגן אירוע שואף באופן טבעי שכל פרט ופרט בו יהיו מושלמים. במיוחד מוקדשת תשומת לב לעוגה – שהרי אין אין אין חגיגה בלי בלי בלי בלי עוגה, ובין אם מדובר ביום הולדת לפעוט או זאטוט, בין אם זהו יום נישואים חמישי או חמישים, בין אם מטרת האירוע היא לציין גיוס לצה"ל או … Continued

תזונה נכונה: מרכיבים לאוכל בריא

    טרנד התזונה הבריאה, האוכל הבריא, דיאטות, ספורט ובתוכו גם כל נושא הטבעונות והצמחוניות, עולה בקצב מהיר וחזק ונכנס לחיינו בין אם נרצה ובין אם לא נרצה. עולם הבריאות ממשיך להתרחב ולגדול וכך גם עולה רמת הבלבול. מרוב כל כך הרבה דברים ושיטות לתזונה נכונה אנשים רבים מתחילים להתבלבל ולעתים אפילו לא מודעים למה … Continued