קריספי קונוס עם קרם קצפת

1.מכינים את הקונוסים – מוציאים את בצק העלים מהמקרר ופורסים על משטח עבודה. עוטפים קונוסים ממתכת בנייר אפייה. חותכים רצועות ברוחב של כ-2-3 ס"מ. מלפפים כל רצועה סביב הקונוסים, מתחילים מהקודקוד ועולים כלפי מעלה בצורה חופפת חלקית. מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה כשהצד הפתוח פונה כלפי מטה. אופים כ-15-20 דקות ועד שהבצק תפוח וזהוב, בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות. מצננים ושולפים מהקונוסים.

2.מכינים רוטב שוקולד – שמים בקערית את השוקולד והשמנת המתוקה וממסים קלות במיקרוגל, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. טובלים כל קונוס בצק בשוליו בשוקולד, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה לייצוב.