• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | קיש עגבניות וזיתים

קיש עגבניות וזיתים

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לקיש עגבניות וזיתים משובח עם מילוי עגבניות וגבינה טעים ביותר על קלתית בצק פריך. מאפה מפנק לכל אירוח, מושלם ומומלץ בחום.

4/5

רכיבים:

  • תבנית בקוטר 24 ס"מ
  • למלית:
  • לרויאל:

אופן ההכנה:

  • 1.במערבל עם וו גיטרה מערבלים את הנטורינה, המלח והביצה כ2-4 דקות עד שמתקבל קרם חלק, מוסיפים את שאר חומרי הבצק וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק חלק.

  • 2.עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לקירור של 30 דקות לפחות.

  • 3.מעבירים את הבצק לאחר הקירור לנייר אפייה מקומח. מקמחים את המערוך והבצק ומרדדים לעיגול בעובי חצי ס"מ ופחות. במידה והבצק דביק מקמחים קלות את הבצק והמערוך.

  • 4.מעבירים את הבצק לתבנית על ידי הפיכת הנייר אפייה על גבי התבנית. מסירים את נייר האפייה בעדינות ומהדקים את הבצק היטב לבסיס ולשוליים. מסירים קצוות מיותרים ומעבירים למקפיא לחצי שעה.

  • 5.אופים חלקית בתנור שחומם מראש ל -175 מעלות כ10 דק. מצננים.

  • 6.הכנת המלית: מטגנים בצל עם מעט שמן זית עד הזהבה, מתבלים במלח ופלפל.

  • 7.הכנת הרויאל: טורפים יחד שמנת מתוקה, ביצים , קמח, מלח, פלפל ויטמין עד שמתקבלת תערובת אחידה.

  • 8.מפזרים על הקלתית בצל מטוגן, עגבניות וזיתים. מפזרים מחצית מכמות המוצרלה, יוצקים מעל את רוטב הרויאל ומפזרים בשנית את יתרת המוצרלה.

  • אופים בתנור שחומם מראש ל 165 מעלות כ 35-45 דק, עד שהבצק מזהיב והמלית מתייצבת. מצננים ומגישים.

    **למתכון לקיש פרחים עם גבינות וירקות>>>
    **למתכון לפשטידת פטריות עם גבינת קשקבל>>>

     

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
4/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

None found

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד