• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים מלוחים | פרעצלס בצ׳יק צ׳ק

פרעצלס בצ׳יק צ׳ק

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לפרעצל שכולנו אוהבים! מתכון יצירתי וקליל לבייגלה מבצק מוכן של שמרית

3.5/5

רכיבים:

  • 7 פרעצלס:

אופן ההכנה:

  • 1.מוציאים את בצק הפיצה מהמקרר כ-5 דקות לפני תחילת העבודה, על מנת שהיה נוח לעבודה.

  • 2.בסיר בינוני מביאים לרתיחה מים, סודה לשתייה וסילאן. מנמיכים את הלהבה.

  • 3.פותחים את הבצק עם נייר האפייה וחותכים לרצועות ארוכות ברוחב של 2-3 ס״מ. מקפלים כל רצועה לשניים ומגלגלים לנקניק באורך של כ-60-70 ס״מ. יוצרים צורת פרעצל ומניחים על גבי נייר האפייה.

  • 4.מבשלים את הפרעצלס בתמיסה- מעבירים בכל פעם פרעצל אחד או שניים למים החמים ומבשלים כדקה עד שהפרעצל צף למעלה ועוד כמה שניות נוספות, מוציאים עם כף מחוררת בחזרה לתבנית האפייה.

  • 5.מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל מלס גס. אופים בתנור שחומם מראש ל-20- מעלות כ- 10-12 ועד שהפרעצלס תפוחים וזהובים.

  • 6.מוציאים, מצננים מעט ומגישים.

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.ניתן למרוח את הביס עם מטבלים שונים

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.6/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

תגובה אחת על “פרעצלס בצ׳יק צ׳ק”

  1. סיגל הגיב:
    09/09/2020 בשעה 02:09

    אם בטעות הקאפתי את הבצק מה אפשר לעשות?

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

חטיפי פיצה מבצק עלים של סוויט דולי

אצבעות גבינה מבצק פיצה

מקלות שום, שמיר וגבינה

בייגלס אמריקאים

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד