• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | עוגות, עוגיות ומאפים מתוקים | פאי שוקולד ובייגלה של רון יוחננוב

פאי שוקולד ובייגלה של רון יוחננוב

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לפאי שוקולד מהבצק הפריך שלנו, קל ומהיר בקישוט בייגלה!

3/5

רכיבים:

  • לתבנית פאי 24:
  • לציפוי גנאש:

אופן ההכנה:

  • 1.מוצאים את הבצק הפריך כ-5 דקות לפני העבודה מהמקרר, על מנת שיהיה נוח לעבודה.

  • 2.פותחים את הבצק עם נייר האפייה ומניחים ישירות על גבי התבנית (מומלץ להשאיר שוליים בדומה לתמונה).

  • 3.אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-10 דקות עד שמזהיב מעט.

  • 4.ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום במיקרוגל, בפולסים קצרים.

  • 5.מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס והבלילה לא חמה, מוסיפים את הביצים בהדרגה ואת הסוכר, הקמח, שברי הבייגלה וחמאת הבוטנים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.

  • 6.יוצקים את התערבות על התחתית האפויה וממשיכים לאפות כ-20 דקות. מצננים היטב או מכניסים למקפיא.

  • 7.מכינים את הגנאש: ממיסים שוקולד ושמנת בקערת חסינת חום במיקרוגל. מוסיפים את הגלוקוז או השמן ומערבבים היטב.

  • 8.

    שופכים על העוגה הקרה, מקשטים בבייגלה נוסף ומגישים.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

כוסות בצק פריך מהירות

בראוניז שוקולד ובצק עוגיות

פאי גבינה ושוקולד

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד