דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | עוגיות קשקבל

עוגיות קשקבל

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון לעוגיות קשקבל, חייבים פעם בשבוע להכין את העוגיות הנפלאות האלה, מלוחות פריכות וטעימות במיוחד. תפנקו את המשפחה בכיף.

3.5/5

רכיבים:

  • חומרים ל 30 עוגיות קשקבל
  • לציפוי:

אופן ההכנה:

  • 1.במערבל עם וו גיטרה מערבלים את הנטורינה, המלח והביצה כ2-4 דקות עד שמתקבל קרם חלק, מוסיפים את שאר חומרי הבצק וממשיכים לערבל עד לקבלת בצק חלק.

  • 2.מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים מכל חלק גליל בקוטר 3 ס"מ. עוטפים כל חלק בניילון נצמד ומעבירים לקירור של לפחות 4 שעות (מומלץ להשאיר לילה שלם).

  • 3.מוציאים את הבצק מהקפיא, מברישים כל גליל בביצה טרופה ומגלגלים בפרג.

  • 4.פורסים את הבצק לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומניחים מרווחים בתבנית אפייה מרופדת. במידה והבצק קשה מדי לחיתוך יש להמתין מספר דקות עד לריכוך קל המאפשר חיתוך.

    • אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות כ 15 דק עד להזהבה קלה. מצננים לחלוטין ומגישים.

    ** מתכון לעוגיות גבינה מתוקות עם נגיעות ריבה >>
    **מתכון לעוגיות כעכים מלוחות>>

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.ניתן ללוש ידנית כ-2 דק עד לקבלת בצק אחיד וחלק, במידה והבצק ולא מתאחד ניתן להוסיף 1 כפית שמנת.

  • 2.מומלץ לשמור את עוגיות הקשקבל בקופסא אטומה בטמפ' החדר לשמירת הטריות.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3.7/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

2 תגובות על “עוגיות קשקבל”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

גריסיני כוסמין ומרווה

כעכים מלוחים

קרקרים עשבי תיבול ושום