• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | עוגות, עוגיות ומאפים מתוקים | עוגה קלועה עם ממרח חלבה ושוקולד צ'יפס

עוגה קלועה עם ממרח חלבה ושוקולד צ'יפס

שתפו:
.....................................................................................................

חובבי עוגות שמרים יהנו מאוד מהמתכון הפשוט הבא – עוגת שמרים קלה להכנה וטעימה של הקונדיטור מיקי שמו, ממכרת בטעמה ובריחות שבהם היא ממלאת את כל הבית

2.5/5

רכיבים:

חומרים לשתי עוגות: (בתבניות אפיה מוארכת של עוגה אנגלית)

  • חומרים לבצק
  • חומרים למילוי חלבה

אופן ההכנה:

  • 1.בקערת מיקסר בעזרת וו לישה, מערבבים את כל החומרים,פרט לחמאה והמלח, במהירות איטית.

  • 2.כשהבצק מתאחד, מוסיפים את קוביות החמאה בהדרגה עד שהן מתמזגות בבצק.

  • 3.מוסיפים את המלח. ממשיכים לערבל 15 שניות ומפסיקים את פעולת המערבל .

  • 4.עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך לילה אחד לפחות.מחלקים את הבצק לשניים. מכל חלק מכינים עוגה אחת.

  • 5.מחלקים את החלק הראשון לשני חצאים, משטחים כל חצי למלבן באורך 30*10 ס"מ

  • 6.מורחים שכבת ממרח חלבה על כל הבצק ומפזרים שוקולד צ'יפס. מגלגלים ל-2 רולדות דקות.

  • 7.יוצרים מהרולדות צמה קלועה (ראו טיפ שמרית בהמשך)

  • מתפיחים שעה ואופים כ-40 דק' בתנור שחומם מראש ל- 170מעלות 

    **למתכון לעוגת שמרים שושנים>>>

    **למתכון לעוגת שמרים ריקוטה ולימון>>>
    **למתכון לקוגלהוף שוקולד צ'יפס>>>

     

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.קליעת צמה משני גלילים:מניחים גליל אחד בצורה אנכית ואת הגליל השני מעליו בצורה אופקית כמו בצורת סימן פלוס + .את החלק התחתון של הגליל האנכי כורכים סביב הצד הימני של הגליל האופקי ואחר כך כורכים את החלק העליון של הגליל האנכי סביב הצד השמאלי של הגליל האופקי.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
2.7/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

מקלות קראנץ שוקולד

חישוקי שמרים ופרג

בבקה שוקולד קינמון

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד