• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | סופגניות ומאכלים חנוכה | סופגניות בצורות

סופגניות בצורות

שתפו:
.....................................................................................................

סופגניות לב, סופגניות כוכב או כל צורה שתבחרו

הפכנו את הסופגניות הנפלאות למיוחדות ועכשיו כל מה שצריך זה קורצנים גדולים והרבה מקום בבטן!

4/5

רכיבים:

  • לכ-20 סופגניות גדולות:
  • מלית:
  • הגשה:

אופן ההכנה:

  • 1.מנפים לקערת המיקסר את הקמח. מוסיפים את המלח, הסוכר, השמרים ומערבבים.

  • 2.מחברים את וו הלישה ובמהירות איטית מוסיפים את הביצים, נטורינה מומסת וחלב (או מים).

  • 3.לשים כ – 10 דקות במהירות בינונית עד אשר מתקבל בצק רך וגמיש.

  • 4.מעבירים לקערה משומנת ומגלגלים את הבצק בתוכה. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הנפח כשעה וחצי-שעתיים.

  • 5.מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל חלק לעובי של 1.5 ס״מ (לא יותר). קורצים מהבצק את הצורות הרצויות ומניחים כל צורה על גבי ריבוע נייר אפייה להתפחה כ-40 דקות.

  • 6.מחממים בסיר את השמן ל-160-170 מעלות ומעבירים בכל פעם ע״י אחיזה בנייר האפייה ולא בבצק עצמו 3-4 סופגניות לשמן החם.

  • 7.מטגנים כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה.

  • 8.מוציאים לרשת או לנייר סופג ומצננים.

  • 9.ממלאים כל סופגנייה במלית הרצויה, מפדרים באבקת סוכר ומגישים.

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.מומלץ לא לרדד את הבצק עבה מידי אלא בעובי שלא עולה על 1.5 ס״מ.

  • 2.מומלץ לקרוץ צורות גדולות (7-8 ס״מ). סופגניות גדולות נוטות לשמור על צורתן יותר מסופגניות קטנות.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
4/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

צ'ורוס- סופגניות ספרדיות

מיני סופגניות אפויות

מיני סופגניות

טיפים להכנת סופגניות בחנוכה

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד