• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מיני סופגניות אפויות טבולות בריבה

מיני סופגניות אפויות טבולות בריבה

שתפו:
.....................................................................................................

הפתעה! הריבה- מבחוץ! מתכון מפתיע, מקורי ופשוט להכנה למיני סופגניות אפויות!

5/5

רכיבים:

  • בצק ל-15 מנות אישיות:
  • תוספת הריבה:
  • לקישוט הסופגניות:

אופן ההכנה:

  • 1.בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים במהירות נמוכה את הקמח והשמרים, מוסיפים את החלב, הסוכר והביצים עד שמתחיל להיווצר בצק. מוסיפים את המלח ומעבדים כ-5 דקות עד לקבלת בצק חלק. מגבירים את מהירות המיקסר לבינונית ומוסיפים את הנטורינה בהדרגה, ממשיכים לערבל כ-6 דקות נוספות עד לקבלת בצק רך ודביק.

  • 2.מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מניילנים ומתפיחים במשך כ-שעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את נפחו.

  • 3.מניחים על מגש אפייה כלים אישיים שמתאימים לאפייה בתנור. ממלאים כל כלי בריבה עד 1/3 מגובה הכלי.

  • 4.לשים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות ומחלקים ל- 36 חלקים קטנים.

  • 5.משטחים קלות כל חתיכת בצק, מאחדים את ארבע הפינות וצובטים אותן יחד לקבלת מראה כדורי בחלק העליון. מקבצים יחד 3 כדורים ומניחים בכל כלי מעל הריבה עם הצביטה כלפי מטה. מכסים במגבת ומשאירים לתפוח במשך 30 דקות.

  • 6.אופים בתנור שחומם מראש כ-25/30 דקות, או עד שהסופגניות תופחות ומזהיבות. אם הן משחימות מהר מדי, מכסים את הסופגניות בנייר כסף וממשיכים לאפות.

  • 7.מצננים, זורים את אבקת הסוכר ומגישים. לריבה לוקח זמן להתקרר, אז נזהרים!

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.אפשר להשתמש גם בריבה ביתית זריזה: מערבבים בסיר 500 גרם פירות יער קפואים עם 250 גרם (1 ו-1/4 כוסות) סוכר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס.

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
5/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

סופגניות בציפויים

מיני סופגניות אפויות

מיני סופגניות

סופגניות מקושטות

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד