• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • פינוקים מהירים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | לחמניות קאשקבל ופרג

לחמניות קאשקבל ופרג

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון ללחמניות קאשקבל במראה ייחודי המתקבל בזכות חוט השפגט שנקשר על הבצק. המילוי הייחודי של גבינת הקשקבל והפרג הופך את המאפה הזה לנפלא לחג השבועות ולבעל טעם ייחודי.

3/5

רכיבים:

  • חומרים ל- 25 לחמניות
  • חומרים לציפוי

אופן ההכנה:

  • 1.

    בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים קלות את הקמח, השמרים, משפר האפייה והסוכר. מוסיפים את הביצה, הנטורינה/חמאה והמים ומערבלים  כ- 8 דקות במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים את המלח והגבינה ומערבלים קצרות עד לפיזור אחיד.
  • 2.מעבירים את הבצק לקערה משומנת והופכים אותו בתוכה, כך שיכוסה בשמן מכל צדדיו. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה, או עד הכפלת נפח.

  • 3.מחלקים את הבצק ל 25 חלקים ומגלגלים לכדורים. קושרים בחוט שפגט כל לחמנייה לפני האפייה.

  • 4.מניחים כל לחמנייה על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה במרווחים של כ-2 ס"מ זו מזו משהים להתפחה של כ- 40 דק', או עד הכפלת נפח.

  • 5.מברישים בעדינות את הלחמניות בביצה טרופה, מפזרים מעט פרג ומלח גס ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 25 דקות, עד הזהבה. מצננים ומגישים.

  • מומלץ להניח בתחתית התנור תבנית קטנה מלאה במים רותחים, לייצור אדים בזמן האפייה.

** מתכון ללחמניות ממולאות >>>
** מתכון ללחמניות בריאות >>>
** מתכון ללחמניות זיתים >>>
**למתכון לעוגיות קשקבל>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
3/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

פרחי גבינה

לחם לחמניות וחלות

  • בצק לבורקס בשר
  • מתכון לפיצה
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו

מאפי שמרים

  • עוגות שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד