• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | לחם, לחמניות, חלה | לחם בריאות ושפע

לחם בריאות ושפע

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון ללחם בריאות יוצא דופן בטעמו וכשמו כן הוא…לחם בריא, טעים ומלא במרכיבים טובים שאפשר גם לשחק ולשנות אותם לפי הטעם והצורך.

5/5

רכיבים:

  • חומרים ל-2 כיכרות לחם בריאות:
  • תוספות:

אופן ההכנה:

  • 1. בקערת מערבל עם וו לישה מערבלים  את כל חומרי הבצק היבשים והתוספות מלבד הנוזלים ומתחילים ללוש במהירות איטית תוך כדי הוספת הנוזלים בהדרגה. מגבירים את מהירות הלישה ולשים עד שמתקבל בצק רך ונעים שאינו נדבק לדפנות (כ- 10 דקות במערבל וכ- 20 דקות בלישה ידנית).

  • 2.מניחים את הבצק למנוחה של 30 דקות בקערה מכוסה.

  • 3.מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים שווים ומכדררים לצורה של כיכר.

  • 4.משהים לתפיחה שנייה בתבנית אפייה מכוסה עם מגבת עד להכפלת הנפח (כשעתיים).

  • 5.אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות צלזיוס כ- 20 דקות.

  • 6.בתום האפייה מוציאים את הלחמים מהתבנית ומצננים על גבי רשת.

  • **לעמוד מאפי הבריאות >>>

    **למתכון ללחם שיפון >>>
    **למתכון ללחם עשבי תיבול>>>

טיפים להכנת המתכון:

  • 1.לקבלת טעם וריח מיוחדים מומלץ להוסיף לתערובת הבצק שליש כוס אניס.

  • 2.לאחר תפיחה שנייה ניתן לחרוץ בעדינות עם סכין חדה לקבלת מראה הכפרי

  • 3.ניתן להמיר את השמרים הטריים ב-2 כפות שמרים יבשים אקטיביים של שמרית

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
5/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

לחם פרנה מרוקאי

חלה מקמח מלא

לחם שום של פיצה עגבניה

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד