דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לראש השנה וחגי תשרי | חלת כדורים עם צימוקים ואגוזים
חלת כדורים עם צימוקים ואגוזים
מתכון עשיר לחלת כדורים של השף קונדיטור מיקי שמו ממאפית "שמו". אפשר לגוון בבית בתוספות שונות. החלות נהדרות גם לאירוח חגיגי.
המתכון מתאים ל-3 חלות בתבניות עגולות או בתבניות אינגליש קייק מס' 3 (באורך 30 ס"מ)
2/5
רכיבים:
חומרים לבצק
לגיוון
אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר לשים עם וו לישה את כל החומרים, למעט האגוזים והצימוקים, כ-10 דקות (5 דקות במהירות איטית ו-5 דקות במהירות בינונית). מוסיפים את הצימוקים והאגוזים וממשיכים ללוש כ-2 דקות במהירות איטית.
2.מעבירים את הבצק לקערה מקומחת, מכסים במגבת מטבח ומתפיחים כ-1 שעה.
3.מוציאים את הבצק למשטח עבודה מעט מקומח ומחלקים ל-18 חלקים זהים. מכדררים לכדורים חלקים ומעבירים כל 6 כדורים לתבנית אפייה המרופדת בנייר אפייה או לתבנית משושה או עגולה בקוטר 20 ס"מ.
מתפיחים עד כשעה, מברישים בביצה ואופים ב-180 מעלות כ-20 דקות עד להזהבה.
**לכל המתכונים לראש השנה וסוכות >>>
מחשבוני המרה:
טמפרטורה

משקלים

נפחים

מתכונים פופולארים
None found
כתיבת תגובה