• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מתכונים לשבועות | וטרושקה – מאפה גבינה רוסי

וטרושקה – מאפה גבינה רוסי

שתפו:
.....................................................................................................

מתכון של הקונדיטורית אסטלה. מאפה עם רוסי מסורתי במילוי גבינה ווניל. הטעם הסופי שמתקבל הוא מתוק והמאפה נראה כמו עוגה אישית קטנה. נסו ותהנו!

5/5

רכיבים:

חומרים ל-3 עוגות בקוטר 20 ס"מ:

  • חומרים לבצק:
  • חומרים למלית:

אופן ההכנה:

    אופן הכנת המלית:
  • 1.מכניסים לקערת מערבל את כל החומרים פרט לנטורינה/חמאה.

  • 2.לשים בוו לישה במהירות איטית מספר דקות ומוסיפים הנטורינה/חמאה הרכה,

  • 3.לשים עד לקבלת בצק רך ועדין שניתק מדפנות המערבל.

  • 4.משהים בקערה מכוסה במקרר כ-4 שעות,( או למשך הלילה)

  • מערבבים היטב את כל מרכיבי המלית.

    אופן הכנת העוגה:
  • 5.מחלקים את הבצק ל-3 כדורים זהים, מרדדים כל כדור לעלה עגול בקוטר 24 ס"מ,

  • 6.מסמנים על העלה עיגול פנימי בקוטר 18 ס"מ, מורחים את מלית הגבינה בעובי 1 ס"מ בעיגול הפנימי בלבד.

  • 7.משמנים תבנית אפיה עגולה בקוטר 20 ס"מ ומניחים הבצק עם המלית בתוכה,

  • 8.מקפלים פנימה את השוליים הלא מרוחים של הבצק על המלית.

  • 9.מורחים בביצה טרופה ומשהים לתפיחה עד הכפלת הנפח.

  • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 20-25 דקות. 12. לאחר הוצאת העוגה מהתנור יש להבריש היטב את שוליה בסירופ סוכר או בריבת מישמש מסוננת 

    **מתכון קונכיות גבינות ותרד>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
5/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

בוריקיטס גבינה וזעתר

לחם לחמניות וחלות
  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה
מאפי שמרים
  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה
מתכוני אפיה לחגים
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד