הישארו מעודכנים

הצטרפו לניוזלטר שלנו וקבלו מידע על
מתכונים טעימים ומידע הכי שווה מעולמות האפייה

    תודה שנרשמת לקבלת עדכונים

    מתכון

    לחמניות פרעצל שמכינים בדקה!

    שוב שמרית ורון יוחננוב עושים לנו חיים קלים וטעימים! הפעם מדובר על מאפים משמחים שמכינים תוך דקות ספורות בעזרת בצק מצונן: בצק פיצה קראסט (המלצה שלנו? כדאי שתמיד יהיה במקרר…). עשר דקות עבודה ויש לכם לחמניות פריכות שמתאימות בול לארוחה של שבת בבוקר לצד ממרחים טעימים וסלט קצוץ דקדק.

    שמרית: פאי ריבה פטנט - טלי קינן. פאי מתכון, פאי מתכונים, מתכון לפאי
    מתכון

    פאי ריבה פטנט

    "פאי ריבה" של טלי קינן, כמה ניגודים יש בו וכמה הם משלימים ❤ הבצק המתוק והפריך, הריבה החמצמצה, הוא כפרי ומיושב, היא מביאה איתה ניחוח של חו"ל, הוא עדין ועוטף והיא… דומיננטית כזו, אי אפשר להתעלם ממנה. הכירו מתכון נהדר לפאי ריבה פטנט של טלי קינן – קל להכנה ומביא איתו ניחוח נהדר של בית.

    כנאפה בשר: כנאפה פרגיות ופיסטוק. בצק קדאיף מצונן של שמרית
    מתכון

    כנאפה פרגיות ופיסטוק

    וואו וואו וואו!!! מנה בשרית מרשימה וחגיגית לשולחן החג או לשולחן השבת. אף אחד מהאורחים לא יוכל להישאר אדיש למנה הזו – כנאפה קדאיף מוזהב, פריך ומרגש, מתובל היטב עם פרגית עסיסית. לא מנה שרואים כל יום. נסו ותראו כמה קל להכין מנה המבוססת על בצק קדאיף מוכן וכמה היא מרשימה. בתאבון ❤

    פאי מלבי מתכון מושלם לקינוח בשבועות
    מתכון

    פאי מלבי

    פאי מלבי ריחני וקליל על בסיס הבצק הפריך המוכן לשימוש של שמרית – רק לפתוח ולפרוס על התבנית, במילוי קרם מלבי עשיר ובעיטור של תוספות קראנצ'יות מפנקות! קינוח קל להכנה שכולו עונג.  

    שמרית | עוגיות חמאה פרווה ב-5 דקות: עוגיות קלות להכנה, עוגיות מתכונים
    מתכון

    עוגיות חמאה פרווה ב-5 דקות

    "הנטורינה החדשה בטעם חמאה מביאה איתה את אותם היתרונות והאיכות המדהימה של הנטורינה האהובה, בתוספת טעם החמאה: היא נוחה מאוד לאפיה, מתרככת בקלות, נטמעת היטב בבצק והופכת אותו לגמיש ונוח לעבודה והיתרון הכי משמעותי פריכות משגעת וטעם חמאתי נהדר באפיית עוגיות חמאה, מגולגלות ועוד".

    שמרית: עוגת קדאיף חלומית. קדאיף מתכון טורקי, קדאיף מתכון קל
    מתכון

    עוגת קדאיף חלומית

    עוגת קדאיף חלומית ומרשימה, שהמראה שלה לא מסגיר את קלות ההכנה עם בצק קדאיף של שמרית! ניתן להכין אותה בגרסת פרווה ובגרסה חלבית ולקשט במה שאוהבים: פירות, שוקולדים ועוד. עוגה שכיף להכים וכיף לאכול. הפיצפוץ של שערות קדאיף פריכות, הקצפת הרכה והמתוקה, הפיסטוקים המעט מלוחים הפירות החמצמצים… אחחח כמה שזה טעים!

    שמרית: קדאיף עם בשר. כנאפה בשר, שערות קדאיף עם בשר, קדאיף עם בשר
    מתכון

    קדאיף עם בשר

    נכון, אנחנו מכירים מתכון לכנאפה נהדרת שמגיעה במילוי גבינה, אבל הפעם, החלטנו למלא מאפה בצק קדאיף, פריך ונהדר, בבשר טחון, שאפשר להעשיר אותו כמובן עם שום, בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, צנוברים קלויים, חמוציות למי שאוהבים ועוד… הכנה קלה יחסית, של מנה מרשימה ונהדרת. קדאיף עם בשר – מתכון מרשים שסוחט קריאות התפעלות

    מאמר

    צריך או לא צריך, זאת השאלה! מדריך כלי מטבח חיוניים לאופים מתחילים

    היציאה למסע של אופים מתחילים היא חוויה מרגשת ומספקת קשת רחבה של חושים. המטבח הופך למקלט היצירתי בו הופכים מרכיבים בסיסיים לפינוקים מעוררי תיאבון. כדי להבטיח שמאמצי האפייה שלכם יצליחו, חשוב שיעמדו לרשותכם הכלים הנכונים. במאמר זה, נחקור את כלי המטבח החיוניים שכל אופה מתחיל צריך (או לא צריך…). אפיה: כלי מדידה אפייה היא מדע