עוגת שמרים שוקולד: פשוט ואיכותי – מתכון מנצח שמתאים לכל אחד
הסוד בלהפוך עוגת שמרים לעוגת שמרים מושלמת לא נמצא במורכבות, אלא בדיוק המרכיבים ובדרך ההכנה.
הסוד בלהפוך עוגת שמרים לעוגת שמרים מושלמת לא נמצא במורכבות, אלא בדיוק המרכיבים ובדרך ההכנה.
שוב שמרית ורון יוחננוב עושים לנו חיים קלים וטעימים! הפעם מדובר על מאפים משמחים שמכינים תוך דקות ספורות בעזרת בצק מצונן: בצק פיצה קראסט (המלצה שלנו? כדאי שתמיד יהיה במקרר…). עשר דקות עבודה ויש לכם לחמניות פריכות שמתאימות בול לארוחה של שבת בבוקר לצד ממרחים טעימים וסלט קצוץ דקדק.
"פאי ריבה" של טלי קינן, כמה ניגודים יש בו וכמה הם משלימים ❤ הבצק המתוק והפריך, הריבה החמצמצה, הוא כפרי ומיושב, היא מביאה איתה ניחוח של חו"ל, הוא עדין ועוטף והיא… דומיננטית כזו, אי אפשר להתעלם ממנה. הכירו מתכון נהדר לפאי ריבה פטנט של טלי קינן – קל להכנה ומביא איתו ניחוח נהדר של בית.
וואו וואו וואו!!! מנה בשרית מרשימה וחגיגית לשולחן החג או לשולחן השבת. אף אחד מהאורחים לא יוכל להישאר אדיש למנה הזו – כנאפה קדאיף מוזהב, פריך ומרגש, מתובל היטב עם פרגית עסיסית. לא מנה שרואים כל יום. נסו ותראו כמה קל להכין מנה המבוססת על בצק קדאיף מוכן וכמה היא מרשימה. בתאבון ❤
פאי מלבי ריחני וקליל על בסיס הבצק הפריך המוכן לשימוש של שמרית – רק לפתוח ולפרוס על התבנית, במילוי קרם מלבי עשיר ובעיטור של תוספות קראנצ'יות מפנקות! קינוח קל להכנה שכולו עונג.
"הנטורינה החדשה בטעם חמאה מביאה איתה את אותם היתרונות והאיכות המדהימה של הנטורינה האהובה, בתוספת טעם החמאה: היא נוחה מאוד לאפיה, מתרככת בקלות, נטמעת היטב בבצק והופכת אותו לגמיש ונוח לעבודה והיתרון הכי משמעותי פריכות משגעת וטעם חמאתי נהדר באפיית עוגיות חמאה, מגולגלות ועוד".
עוגת קדאיף חלומית ומרשימה, שהמראה שלה לא מסגיר את קלות ההכנה עם בצק קדאיף של שמרית! ניתן להכין אותה בגרסת פרווה ובגרסה חלבית ולקשט במה שאוהבים: פירות, שוקולדים ועוד. עוגה שכיף להכים וכיף לאכול. הפיצפוץ של שערות קדאיף פריכות, הקצפת הרכה והמתוקה, הפיסטוקים המעט מלוחים הפירות החמצמצים… אחחח כמה שזה טעים!
נכון, אנחנו מכירים מתכון לכנאפה נהדרת שמגיעה במילוי גבינה, אבל הפעם, החלטנו למלא מאפה בצק קדאיף, פריך ונהדר, בבשר טחון, שאפשר להעשיר אותו כמובן עם שום, בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, צנוברים קלויים, חמוציות למי שאוהבים ועוד… הכנה קלה יחסית, של מנה מרשימה ונהדרת. קדאיף עם בשר – מתכון מרשים שסוחט קריאות התפעלות
כל הטיפים לתוצאה מנצחת איך מתחילים מתכון לפיצה?
היציאה למסע של אופים מתחילים היא חוויה מרגשת ומספקת קשת רחבה של חושים. המטבח הופך למקלט היצירתי בו הופכים מרכיבים בסיסיים לפינוקים מעוררי תיאבון. כדי להבטיח שמאמצי האפייה שלכם יצליחו, חשוב שיעמדו לרשותכם הכלים הנכונים. במאמר זה, נחקור את כלי המטבח החיוניים שכל אופה מתחיל צריך (או לא צריך…). אפיה: כלי מדידה אפייה היא מדע