איך אפשר בלי גרסה ממש שמחה של אוזני המן? לכבוד חג הפורים, הקונדיטור אלון דה מונטה, עם מתכון קל מאוד להכנה שתמיד מצליח, לאוזני המן טעימות וצבעוניות שישדרגו את משלוחי המנות שלכם. היתרונות בהוספת נטורינה לבצק (כחלופה לשמן או מרגרינה) הם שהנטורינה מעניקה לבצק גמישות נהדרת וכך נוח מאוד לעבוד איתו, גם לילדים שעוזרים בהכנת
אם נהיה כנים לרגע, חנוכה הוא החג הכי "מנחם" בלוח השנה שלנו. בחוץ בדרך כלל כבר קר, מחשיך מוקדם, והגשם מתחיל לטפטף על החלונות. ובדיוק ברגע הזה, כשאנחנו הכי צריכים חיבוק חם, מגיע חג האורים ונותן לנו את התירוץ האולטימטיבי להכניס הביתה את הדבר הכי טעים בעולם: בצק מטוגן. כולנו מכירים את הסיפור על פך
מאפה בצק פריך עם גבינות והפתעות חמות בצורת כיסים קטנים מתכון קל להכנה שיתאים לארוחת בוקר וערב שכולם ישמחו לאכול
בורקס בשר חם מהתנור הוא מאפה שקשה מאוד לסרב לו. בצק עלים דק ופריך שעוטף מלית בשר טעימה, שניתן להוסיף לה תבלינים, בורגול, פלפל חריף ועוד תוספות, כמו שאוהבים. בזכות הבצק עלים המצונן של שמרית, גם קל ונוח מאוד להכין אותו, בלי תכנון מראש, בלי הפשרה ועם טעם מופלא. כמובן שניתן להכין אותו גם כבורקס
בצק עלים הוא ללא ספק אחד הבצקים האהובים והמבוקשים בארץ ובעולם ויש כמה סיבות טובות שהביאו אותו למקום המכובד הזה: • בצק עלים מתאים למגוון רחב במיוחד של מאפים, ניתן להכין ממנו מאפים מתוקים, מלוחים וממולאים • בצק עלים הוא בצק נוח מאוד לעבודה גם למי שאינו אופה מקצועי • בצק עלים מורכב משכבות דקות
אם גם אתם מחפשים רעיון מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ומספקת, או כיבוד מושקע שנראה כאילו עבדתם עליו שעות – אבל בפועל לוקח דקות – אצבעות גבינה מבצק לפיצה הן בדיוק מה שחיפשתם. עבור המתכון הזה תצטרכו בצק לפיצה שמרית, שמגיע מרודד, מצונן ומוכן לאפייה, כך שכל העבודה הקשה כבר נעשתה בשבילכם. אתם רק פותחים
מחפשם קינוח מפנק וקל להכנה? בזכות בצק העלים המצונן של שמרית תוכלו להכין לראש השנה קינוח פריך, קליל ומפתיע עם שילוב נהדר של טעם התפוח החמצמץ ומתיקות עדינה, וכל זה מסתדר נהדר כמובן לצד כדרי גלידה. מתכון @rontav123 בשיתוף @shimrit_baking
