• מתכונים
    • מאפים מסדרת הבצקים
    • נבחרת האופים שלנו
    • מאפים לחגים
    • מתכונים לילדים
    • לחם, לחמניות, חלה
    • מאפים מלוחים
  • מוצרים
  • מי אנחנו
  • Home
  • צור קשר
  • שאלות נפוצות
  • מאמרים
    • סרטונים
שמרית
דף הבית | מתכונים | מאפים לחגים | מאפה שמרים תרד וגבינות

מאפה שמרים תרד וגבינות

שתפו:
.....................................................................................................

מאפה שמרים עם תרד וגבינות של השף בני סיידא

5/5

רכיבים:

  • חומרים לבצק שמרים
  • חומרים למלית
  • חומרים לאפייה

אופן ההכנה:

  • 1.  כנת הבצק : שמים בקערת מערבל את כל המרכיבים לבצק ולשים בוו לישה לקבלת בצק חלק ואחיד. (במידה והבצק מעט דביק מוסיפים מעט קמח).  מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו. לשים את הבצק שוב ומתפיחים בשנית.

  • 2.במקביל מכינים את המלית: מחממים במחבת שמן זית ומטגנים את הבצל עד שיתחיל להזהיב. מוסיפים את השום והתרד, מתבלים במלח ובפלפל, מטגנים עד שלא יישארו נוזלים במחבת, מסירים מהאש ומצננים.

  • 3.מחלקים את הבצק ל- 5 כדורים שווים ומרדדים כל כדור על משטח עבודה מקומח לעלה בקוטר 12 ס"מ. מסדרים את הבצק בתבנית האפיה ומניחים מעל הבצק את התרד המטוגן. מפזרים מעל גבינת פטה וגבינת עיזים ומעל מפזרים עלי טימין. מוסיפים מעל את קוביות החמאה ומתפיחים 20 דקות.

  • מחממים תנור לחום גבוה ( 200 צ. ) ואופים כ- 20 דקות עד להזהבה. מגישים עם יוגורט. 

    **למתכון לסמבוסק חומוס אפוי>>>
    **למתכון למאפה בשר ותפוחים>>>
    **למתכון לבורקיטס>>>

מחשבוני המרה:

טמפרטורה


C

F

משקלים

נפחים

דרגו את המתכון
5/5
.....................................................................................................
שתפו:
.....................................................................................................

2 תגובות על “מאפה שמרים תרד וגבינות”

  1. Avatar מרין הגיב:
    06/01/2018 בשעה 06:01

    הכנתי את הבצק בדיוק לפי המתכון חוץ משני שינויים: לא הוספתי משפר אפיה ובסוף במקום ליצור מאפה אחד גדול, קרצתי עיגולים והכנתי בצורה של חצאי סהרונים עם מילוי גבינות אחר. הבצק לאחר האפיה יצא רך ונימוח, אוורירי. מתכון באמת טוב!

    הגב
    • Avatar דפנה הגיב:
      07/01/2018 בשעה 10:01

      תודה מרין נעים לקרוא.

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים פופולארים

בורקס מבצק פילו במגוון צורות

פרחי בצק עלים במילוי תרד וצנוברים ברוטב פטריות

לחם לחמניות וחלות

  • מתכונים מלוחים
  • מאפי לחם
  • מאפים מסדרת הבצקים
  • נבחרת האופים שלנו
  • מתכון לפיצה
  • מתכון לפוקצ'ה

מאפי שמרים

  • מתכונים
  • מתכונים מתוקים
  • מתכונים בריאים
  • סרטוני הדרכה
  • מתכון לחלה

מתכוני אפיה לחגים

  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לפורים
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לחגים
  • מתכון לאוזני המן
  • כדורי שוקולד