טיפים לאפית חלות

באתר תמצאו מגוון מתכונים לחלות ביתיות. מתכון פשוט הוא למשל המתכון לחלה מתוקה על בסיס שמן קנולה. מתכונים נוספים במדור לחם, לחמניות וחלה. כמו כן תמצאו באתר מתכון לחלה מקמח מלא. לפני שמתחילים חשוב לבחור מתכון ממקור אמין. חשוב להקפיד על כמות השמרים במתכון. יותר מדי שמרים ישפיעו על הטעם של החלה. פחות מדי שמרים ישפיעו על משך זמן התפיחה.  

קבלו טיפים לאפיית חלות מושלמות:

• אם בכוונתכם לאפות את החלות תבנית, שמנו את התבנית לפני הקליעה ואחרי הקליעה הכניסו את החלה לתבנית לתפיחה.
• קולעים את החלה מהמרכז לקצה אחד, ואז מסובבים וקולעים את הצד השני.
• לקליעת חלה משני גלילים בצורת בורג , מניחים את הגלילים בצורת פלוס + ואז כורכים את הגליל התחתון של הניצב סביב החלק הימני של הגליל השוכב ואחר כך את הצד העליון סביב החלק השמאלי.
לאחר קליעת החלה רווחו מעט בעדינות את הגלילים, כך יהיה יותר מקום לגלילים לתפוח.

הכנו עבורכם סרטון המסביר שלב אחר שלב את תהליך הכנת לחם עם שמרים טריים.
לסרטוני הדרכה נוספים הכנסו לעמוד הדרכה בווידאו שלנו.