לחגים השנה אני מתכנן/מתכננת לאפות עם שמרים בעיקר:
חלות ולחמניות
עוגות ומאפים מתוקים
מאפים בשריים
מאפים חלביים פיקנטיים ומלוחים
אין בכוונתי לאפות בכלל לחגים השנה


הצטרפות למועדון "שמרית ברשת"

מדריך לאפייה בשמרים

אפייה מוצלחת בשמרים

סטפן לייק - האופה-קונדיטור של "שמרית" בכמה כללי יסוד שיבטיחו אפייה מוצלחת בשמרים – צעד אחר צעד. הכנסו גם למתכוני הוידאו להדגמות של מוצרים בסיסיים.

הקפאת בצק שמרים

כדי לחסוך עבודה ניתן להכין כמות בצק כפולה ולשמור במקפיא עד 4 שבועות - חשוב רק לשמור על מספר כללים.

טבלת מידות ומשקלים לאפייה מוצלחת

אפייה בריאה

בניית אתרים